Evviva il Passito

////Evviva il Passito

 

Nome Vino:

Olevano

Nome cantina:

Migrante

Denominazione del Vino:

Cesanese di Olevano Romano

Uvaggio:

Cesanese 100%

Anno:

2011

Grado alcolico:

16 Gradi

Bellissima scoperta. Vendemmia Tardiva di uve Cesanese al 100%. Color rosso tendente al granato, naso importante con confettura di fragola e ciliegia che subito rapiscono l’olfatto. In bocca un esplosione di sapore che risulta molto equilibrato e per nulla stucchevole. Nonostante i suoi 16 gradi riesce ad essere elegante e per nulla alcolico. Affinamento di 24 mesi tra acciaio e bottiglia. Ho trovato questo vino molto morbido al palato con una persistenza molto lunga. Ideale con dolci al cioccolato. Prezzo contenuto ( siamo tra le 15 e 20 euro circa ) per un prodotto di nicchia come questo.

 

By |2017-04-18T16:48:29+00:00April 18th, 2017|Passito, Wine, Wine_Lazio|

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