NonSoloMontagna

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NonSoloMontagna 2017-02-28T22:56:19+00:00

Ciao a tutti, mi chiamo Matteo e volevo introdurvi in questa sezione del sito Noi e la Montagna, un piccolo angolo dedicato ad uno dei capolavori che rende famoso il nostro paese in tutto il mondo: L’enogastronomia!

Sicuramente le montagne sono il nostro fiore all’occhiello, invidiate e nello stesso tempo bramate dai turisti che tutti gli anni vengono in Italia per visitare i nostri capolavori montuosi.

Quando si parla di montagna spesso si accosta il suo nome alla figura degli alpini, personaggi caratteristici e spesso bizzarri che fanno della vita in montagna il loro credo. Pensando proprio ad essi la mia fantasia mi porta dritto alle loro feste folkloristiche dove salamelle, costine, braciole e spiedini scoppiettano sui grill in attesa di essere divorate.

Uno scenario di gioia e divertimento dove la carne, la musica e soprattutto il vino regnano sovrani!

Ecco, a me la montagna, dopo aver appagato il senso visivo, suscita la voglia di veder realizzato anche il gusto attraverso proprio il cibo ed il vino.

Una camminata in mezzo al verde, attraverso boschi, aria pura, colori variopinti, spesso magari affrontando la neve ed il freddo e tutto questo solo per arrivare in cima, guardare il panorama e sentirsi i padroni del mondo anche solo per qualche minuto.

E dopo tante fatiche finalmente il momento atteso: la voglia di rifocillarsi magari in una baita caratteristica dove un piccolo camino può scaldarci e creare la giusta atmosfera, il rumore dei ceppi di legno che crepitano nel fuoco, il paesaggio che dalle finestre continua imperterrito a riempire la nostra fantasia fanciullesca.

Un lungo cammino che ha il suo culmine a tavola dove della semplice polenta accompagnata da un selvatico cinghiale e formaggi caratteristici riescono a solleticare la nostra voglia gustativa.

Ovviamente il buon cibo DEVE accompagnarsi ad un buon VINO. E’ proprio il matrimonio tra questi due elementi che può rendere un pranzo o una cena un’ opera d’arte, un quadro talmente bello da volerlo raccontare….

La montagna e l’enogastronomia sono un perfetto connubio di sensazioni ed emozioni che possono rendere la vita migliore ed aiutare a dimenticare i problemi quotidiani che siamo costretti ad affrontare nella nostra vita.

Questo angolo del sito, attraverso descrizioni e foto dei 2 fondatori, vuole proprio trasmettere questo amore che l’arte italiana ci regala!!!!





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Le nostre escursioni non si limitano solo al contatto diretto con la natura, ma ci piace anche scoprire i sapori della cucina locale dei luoghi che visitiamo…Per questo noielamontagna va alla ricerca dei posti più tipici dove assaporare prelibatezze, sapori che hanno e continuano a caratterizzare un posto. I criteri utilizzati per la selezione di un ristoro si basano esclusivamente su qualità e genuinità.
Amiamo tantissimo il connubio cibo-montagna, soprattutto a seguito di un’escursione che ha richiesto dispendio di molta energia 🙂

Inoltre ci affascina particolarmente conoscere ed ammirare i centri storici, la storia e la cultura dei luoghi che visitiamo.

Per questo siamo sempre alla ricerca di scorci particolari, che insieme alla nostra inseparabile macchina fotografica, cerchiamo di catturare.

L’obiettivo di questa pagina è farvi venire l’acquolina in bocca e non solo stuzzicarvi il palato, ma anche la mente attraverso scatti che hanno

colpito la nostra attenzione.

Buon appetito 🙂

La galleria del gusto

Buon cibo e aria di montagna!!

I nostri scatti...

Se non scali la montagna non ti potrai mai godere il paesaggio.
Pablo Neruda